Pelez les carottes, puis râpez-les.

Coupez le chou en quatre, puis émincez-le finement.

Épluchez les petits oignons, puis émincez-les.

Émincez finement la branche de céleri.

Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec les yahourts, le sirop d’érable et le vinaigre balsamique.

Salez et poivrez.

Mélangez la sauce obtenue avec tous les légumes ainsi que les noix de pécan.

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

 

Le conseil de Sophie

Réalisez cette salade 24 heures à l’avance, elle n’en sera que meilleure !

 

Retrouvez d’autres recettes fraîcheur dans Les Buffets de Sophie.